オーガニックスーパーマーケット、La Vie Claireのオリジナルビオコーヒー豆。 評価: 味 5/10、香り 7/10、価格 6/10 250gで4,39ユーロ。やさしい良い香りのコーヒーだが、苦味、酸味など味に奥行きがない。抽出が早いV60などで入れると、味気ないコーヒーに…

オーガニックスーパーのLa Vie Claireのオリジナルブランド。原産国はメキシコでグアテマラと国境を接する南部に位置するチアパスです。アラビカ種70%、ロブスタ種30%のブレンドでフランスで焙煎しています。 250gで4,99 euros（€2.00/100g）です。 評価: 味…

このブログでは家で飲んだコーヒー豆のメモを残していきたいと思います。 記念すべき（!?）初回は、よく買い物するBiocoopで買った下記のコーヒー豆。 World Café "Café mélange Trésor peuples" grains 500g 他のオーガニックスーパーでもよく売っているシ…

フランスでcaféといえばエスプレッソが主流で、いわゆるアメリカンコーヒーに近いのは、お湯を足したcafé allongéがある。そんなフランスでもフィルターコーヒーも手軽に飲めるようになって久しい。原著はフランス語で書かれた「Le café, c'est pas sorcier…